Papíry na tlamu – pro pokročilé

Vyšlo: 3. 06. 2010 23.15

Pamatujete se ještě na moje první papíry na tlamu? Letos jsem totiž zkusil podobnou srandu na vyšší úrovni – senzorické zkoušky druhého stupně podle ČSN ISO 8586–2. V Česku teď pro všechny experty (degustátoři, posuzovatelé a jiná chamraď) funguje dvoustupňový systém zkoušek, který je společný pro celu EU. První stupeň zkoušek je obecný a zaměřený na zák